Pasteurizator lichid de ou M 350

Setul de pasteurizare este format din patru aparate: pasteurizatorul M-350, dispozitivul de umplere a pungilor BagInBox, racitorul si filtrul. Procesul de pasteurizare consta in patru etape:

1. Rezervorul pasteurizatorului este umplut cu ou lichid, care este apoi incalzit automat pana la temperatura de 66-69°C;
2. Oul lichid incalzit la temperatura de pasteurizare este mentinut in rezervorul pasteurizatorului pe o perioada de timp de 15-20 de minute, timp care poate fi ajustat pe panoul de control;
3. Oul lichid pasteurizat este racit rapid la 2-6°C cu ajutorul racitorului;
4. Oul lichid racit este apoi pompat automat in dispozitivul de umplere al pungilor unde este masurat si apoi este pompat in punga de plastic BagInBox.

Masina este echipata cu un sistem semiautomat Clean-In-Place (CIP) care, dupa schimbarea configuratiei furtunurilor, curata si dezinfecteaza automat masina.

DESTINATIE: Brutarii, cofetarii, fabrici de paste fainoase, ferme avicole sau unitati de prelucrare a oualor.

CAPACITATE: 350 litri/ciclu (6 ore), min. 175 litri/ciclu (5 ore)

COMPATIBILITATE: PS-1, PM BOX, FS, FM

PUTEREA ELECTRICA:   33 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 33 kW 230 V 3/N/PE 50/60 Hz

AERUL COMPRIMAT: 6-8 bar, min. debit 260 l/min, 86-116 psi, min. debit 9.2 CFM (fm)

APA: conexiune necesara

DIMENSIUNE:  960x960x2000 mm (rezervorul), 1200X1200X1200 (racitorul), 950X650X1650 (filtrul)

SPATIU DE LUCRU MINIM NECESAR:  5500×2200 mm

GREUTATE: 180 kg

OPERAT DE: 1 persoana

• Pasteurizatorul este conceput pentru pasteurizarea oualor de gaina, inclusiv a oualor din categoria B (oua de dimensiuni non-standard si sparte).
• Necesita o conexiune la apa de la instalatia clientului.
• Aparatul funcționeaza in cicluri de sase ore.
• M-350 este un utilaj semiautomat – necesita supraveghere si reglare din partea personalului de operare.
• Toate partile masinii care intra in contact cu ouale sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 316. Celelalte parti sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304.